萬茶之后——台茶18號日月潭紅玉紅茶的血緣傳奇與感官美學 壹、 橫跨半世紀的血緣史詩：台灣山茶與緬甸大葉種的相遇 如果說，台灣高山烏龍茶

杉林溪高山茶：森林與竹林交織出的「冷蘭香」，端茶的頂尖製茶工藝 壹、 杉林與竹林：杉林溪的地景語法 杉林溪，其名本身就是一幅層次分明的山水畫。人

正說梨山烏龍茶：在雲端邊際「與天逗陣」的製茶真功夫 壹、 峰嶺之巔：梨山茶區的地理圖譜 梨山茶系，地處台灣心臟地帶的中部山區。這是一條盤踞在中央

躬逢其盛  聞香而來：端茶的時代使命 端茶二字，有臺灣茶承先啟後，風起雲湧的波瀾壯闊，可以說臺灣茶執世界茶種之牛耳亦不為過。 端茶不僅只是品

藏頂端茶，耑此而生：從凍頂到頂級高山茶的感官譯碼 1970、80年代，逢凍頂烏龍茶席捲臺灣茶市場，端茶也躬逢其盛。 茶農，製茶師，製茶廠，那些人，那些