不是花茶卻有花香的台灣高山茶 當我們在評鑑一款茶的優劣好壞時，我們更重視茶湯冷卻之後的味道。 在端茶對於台灣高山茶的介紹裡，有一句「熱轉花，冷蘭

什麼是易泡茶 易泡茶系嚴選臺灣高山茶，不使用任何三角茶包或者袋裝方式包裝茶葉，因高山茶受到高海拔地區日夜溫差影響，葉肉肥厚，葉片碩大，且需要以沸騰的

日本茶道新解 日本古時知名茶人珠光曾書信一封給他的弟子古市播磨，講述茶道，珠光有一句話說得至為有理：「茶有其道，我慢、我執者，甚忌！」 實則我們種

回甘從來不簡單 回甘的英文Sweet aftertaste. 指的是品嚐後的甜味。 可是，英文尚不足以形容臺灣頂級高山烏龍茶、或日月潭紅玉紅茶 的「回甘」。 因