Taiwan Li Shan High Mountain Oolong Tea Li Shan high mountain tea production area specializes in Chin-Shin-Oolong, producing hemispherical light an

茶業改良場突破台灣餅茶製作技術　 本場（茶業改良場）歷經2年的研發，成功開發餅茶加工技術，傳統餅茶大家所熟知的為大陸的普洱茶，鮮少喝到正港臺灣製造的

唯一原生在台灣山區森林的茶樹：台灣野生茶樹 台灣野生茶樹為直立喬木型，惟一原生台灣山區森林內之茶樹。 據《埔里鄉情》雜誌記載，在清康熙三十六年(169

臺灣原生山茶屬植物學名及俗名對照表 學名 中文名稱 C. formosensis 臺灣山茶、臺灣野生茶樹、眉原山茶、鳳凰山茶、巃頭山

為什麼茶要喝了才知道好壞？一次解析烏龍茶10大忌味 部分發酵茶的製程包括採摘茶菁、萎凋、靜置萎凋與攪拌、炒菁、揉捻、初乾、(團揉)、乾燥、揀枝、烘焙、拼

茶葉為什麼要進行拚配？ 目前一般人稱的茶葉拼配，在茶業的正式名稱是併堆。 茶葉為什麼要進行拼配？主要是茶葉產製會受以下因素影響： 產地 季節