品茗不是分高下，是分你如何聽懂

品，不是評分，是收訊。

你以為「品」是打分數、比較等級、分類排名。

但真正的「品」其實是你能不能接收到茶正在說什麼。

評比是你對茶說話；品，是你讓茶說話。

品不是測試茶，而是測試你能不能靜下來。

品是多重感官的聆聽行為

舌頭在聽，鼻腔在聽，喉嚨在聽，甚至，呼吸在聽，記憶也在聽。

好茶會讓你打開這些「聽的方式」。

而「品」這個字的形狀（三個口）不是巧合，它代表的是：三次呼吸之後，你才知道你喝的是什麼。

真正的「品」，是一場個體化語言的誕生實驗

不是你來聽我們怎麼說，而是你開始聽見自己怎麼說。

真正的品茗，不是等待茶開口，而是等你開始用你自己的語言形容那杯茶。

這裡的每一次感覺，都是私人的。

香從你鼻子經過的方式，不會和別人一樣；喉嚨的沉浸、舌根的甜感、胸腔的香韻——這些感官反應，沒有通用字典可以比照。

這就是「跨覺」：每個人都有自己獨立的感官通道。

而「先譯」，不是我們替你翻譯，而是你開始嘗試自己翻譯你還沒說出口的感覺。

你不是被教育如何形容，而是被允許重新發明語言

這種語言，才會留下來，才會成為你記得的茶。

我們的任務不是提供描述，而是打開語言的通道。

讓你不是被動接受語感，而是主動編織你自己的「茶語記憶體」。

品不是鑑賞，是還原

還原茶的語境：這茶長在哪裡，誰摘的，怎麼做的，它想說什麼。

還原你的狀態：你今天急嗎？你的喉嚨開了嗎？你的心散了嗎？

品，不是發現，是讓事物自己回到它本來該在的位置。

品不是評價，是你願不願意成為一個讓感覺說話的人。

真正的品茗，是一種感官的空屋——讓茶來決定，這一刻你該聽見什麼。